Der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Baden-Württemberg vertritt rund 12.500 Mitgliedsbetriebe aus Hotellerie und Gastronomie im Land.
In Bad Überkingen betreiben wir neben der DEHOGA Akademie das Internat des Gastgewerbes. Im Internat des Gastgewerbes werden in Vollverpflegung ca. 400 Schüler/innen der benachbarten Paul-Kerschensteiner-Schule verköstigt. Zudem werden täglich ca. 80 Seminarteilnehmer/innen der DEHOGA Akademie kulinarisch versorgt. Es wird frisch und mit vielen saisonalen Produkten gekocht.