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Betriebsleiter (m/w/d)

für unsere Standorte in München

Cotidiano gehört zu den bekanntesten Hot Spots in München und ist DER aufstrebende Stern am Systemgastronomie Himmel. Als Verstärkung unseres top Management-Teams und rechte Hand unseres Geschäftsführers suchen wir einen erfahrenen Operater, der mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie seine Betriebe erfolgreich führt und dabei sicherstellt, dass jeder Handgriff im Team sitzt. Außerdem bist Du Socializer für Deine Gäste und Dein Team und schaffst es durch Deine smarte und verbindliche Art alle für Dich und das Cotidiano zu begeistern. Dann sollten wir uns kennenlernen!

Das erwartet dich bei uns:

  • Operative Steuerung des Restaurants
  • Eigenverantwortliche Führung des Teams sowie Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
  • Sicherstellung eines optimalen Gasterlebnisses, das keine Wünsche offenlässt
  • Gewährleistung der reibungslosen operativen Prozesse, wie:
    Warenbestellung, Inventur, Tagesabschlüsse o.ä.
  • Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität
  • Verantwortung von Budgetzielen und Überwachung aller laufenden Kosten
  • Einhaltung aller HACCP-Richtlinien sowie der gesetzlichen Bestimmungen
  • Qualitätssicherung durch regelmäßige Service- & Produkttrainings
  • Vorbildfunktion & Mentor für das gesamte Team

Dafür erwarten wir von dir:

  • Mindestens fünf Jahre nachweislich Berufserfahrung in der Systemgastronomie als Führungskraft
  • Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
  • Langjährige Personalführungskompetenz
  • Expertise im Teamaufbau
  • Vertraut im Umgang mit den gängigen MS-Office Produkten
  • Gute Englischkenntnisse

Dafür erwarten wir von dir:

  • Mindestens fünf Jahre nachweislich Berufserfahrung in der Systemgastronomie als Führungskraft
  • Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
  • Langjährige Personalführungskompetenz
  • Expertise im Teamaufbau
  • Vertraut im Umgang mit den gängigen MS-Office Produkten
  • Gute Englischkenntnisse

Du bist bei uns genau richtig, wenn du:

  • Verantwortung übernehmen möchtest und zeigen kannst was in Dir steckt
  • Lust hast die Gastronomie-Landschaft zu revolutionieren und aktiv mitzugestalten
  • Dir eine nachhaltige Karriereperspektive mit vielen Aufstiegsmöglichkeiten wichtig ist
  • Einen Arbeitsplatz im Herzen von München suchst, wo das Leben tobt
  • Flexible Arbeitszeiten und viel Entscheidungsfreiheit im Arbeitsalltag schätzt
  • Eine erfolgsbasierte Unternehmensbeteiligung als Garant für Deinen Erfolg siehst

Folge dem Trend, werde Teil der Cotidiano Erfolgsgeschichte und wachse mit uns, über uns hinaus! Genau Dein Ding? Dann freuen wir uns auf Deine Onlinebewerbung. Für Rückfragen steht Dir Dein Recruiting-Team Nicole Lernhard & Yvonne Muschong gerne jeder Zeit zur Verfügung. 



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.ch - vielen Dank!