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Küchenchef für das Marina Restaurant (m/w, 100 %)

in Jahresanstellung ab 15.04.2019 oder nach Absprache

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Führung der Küchenbrigade
  • Menüplanung
  • Herstellung und Kontrolle des gesamten Mise en Place
  • Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das à la carte- und Bankettgeschäft
  • Kontrolle der Lagerbestände
  • Bestellwesen
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorvorschriften nach HACCP

 

Was wir erwarten

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit langjähriger Berufserfahrung
  • Erfahrungen im à la carte Bereich und Bankett
  • gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Selbständigkeit und Teamfähigkeit, mit Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
  • Belastbarkeit und Flexibilität

 

Was wir bieten

  • Die Chance bei etwas Neuem von Beginn an dabei zu sein
  • Interessante, abwechslungsreiche Arbeitsstelle in einem neueröffneten Restaurant, bei der Selbständigkeit gefragt ist
  • Angenehmes und freundliches Arbeitsklima in einem kollegialen Team

 

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freut sich Herr Tobias Schär (Leiter HR der Bergbahnen Flumserberg AG) auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier per Email an: karriere@marina-walensee.ch

 

Für weitere Auskünfte zur Stelle steht Ihnen Herr Maik Kunz gerne zur Verfügung.

 

Marina Walensee AG

Maik Kunz

Geschäftsführer

Gostenstrasse 20

CH-8882 Unterterzen

 

Email: karriere@marina-walensee.ch

Telefon: +41 (0)81 720 15 15

 


Dokumente



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.ch - vielen Dank!


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