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Sushi-Koch m/w/d

Teppanyaki- und Sushi-Koch für unser Japanisches Restaurant «Taishi »

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Sushikoch für unser Japanisches Teppanyaki-Restaurant "Taishi". Der Arbeitsbereich umfasst folgende Tätigkeiten:

  • Herstellung von Sushi, Sashimi und anderen traditionellen Japanischen Gerichten
  • Kochen vor den Gästen in unserem Teppanyaki- Restaurant
  • Planung von Menükarten
  • Einkauf von Lebensmittel
  • Periodische Inventuraufnahme
  • Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
  • Mitarbeit bei der Umsetzung des Hygienekonzeptes und der Arbeitssicherheit
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene in Küche und Restaurant
  • Qualitätskontrolle
  • Mithilfe in der Hauptküche bei Banketten und à la carte im Panoramarestaurant „Le Pavillon“

Kennen Sie sich mit der Zubereitung von Sushi und Sashimi aus? Haben Sie Erfahrung in der asiatischen Küche? Dann bewerben Sie sich bei uns.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.ch - vielen Dank!